Il principio del jammer di registrazione è quello di emettere onde ultrasoniche con rumore casuale che non può essere percepito dall'orecchio umano. Quando dispositivi digitali come i telefoni cellulari registrano, questi rumori e il suono della normale conversazione vengono registrati nel dispositivo digitale, rendendo l'audio registrato non valido e le informazioni audio nel video filmato hanno lo stesso effetto di interferenza.

Il jammer di registrazione utilizza principalmente due tecniche per svolgere la sua funzione:
Modalità di interferenza ultrasonica: si tratta di una frequenza sonora emessa da una frequenza non percepita dall'orecchio umano, che non ha alcun danno e impatto sul corpo umano, ma causerà un'enorme interferenza a tutti i dispositivi che si affidano al microfono per accettare il suono. La banda di frequenza emessa dall'onda ultrasonica impatta sulla pellicola sonora della testa del microfono dell'apparecchiatura di registrazione e videoregistrazione, causando fluttuazioni di frequenza irregolari sulla pellicola sonora, in modo che il suono registrato da questi dispositivi sia un rumore completamente irregolare. Questa modalità garantisce la sicurezza dei messaggi vocali, poiché le sequenze generate casualmente non possono recuperare le informazioni originali dal segnale registrato.
Rumore bianco (modalità rumore acustico): nell'implementazione di alcuni jammer anti-registrazione, oltre all'interferenza ultrasonica, viene utilizzata anche la tecnologia del rumore bianco. Il rumore bianco è un segnale di rumore contenente tutti i componenti di frequenza, che ha una densità spettrale di potenza uniforme sull'intera gamma di frequenze udibili. Questo rumore può coprire il normale segnale vocale, in modo che il dispositivo di registrazione registri solo le informazioni sul rumore e non possa distinguere il segnale vocale. Questa tecnologia migliora ulteriormente l'effetto del jammer di registrazione, garantendo che la normale conversazione possa essere protetta efficacemente anche in presenza di altri rumori.
I jammer di registrazione sono progettati e applicati per proteggere la privacy e la sicurezza interferendo con il corretto funzionamento del dispositivo di registrazione e impedendo la raccolta illecita di informazioni sensibili. Questi dispositivi sono solitamente portatili e adatti all'uso in situazioni che richiedono elevati livelli di riservatezza, come sale conferenze, aule di tribunale, uffici, ecc.